Le marché du vendredi à Maadi

 Le marché va avec la prière, puisque c’est vendredi. Sous une halle en bordure de trottoir sont rassemblés les hommes à la prière, des vieux, des jeunes, et des passants qui circulent pour se frayer un chemin jusqu’au marché.

Je n’ose pas prendre des photos des hommes à la prière, et me dirige vers le marché. Là ce sont les enfants qui se placent devant mon appareil, et quelques hommes aussi, qui s’amusent à poser. Ce qui domine en ce moi de mai sur le marché, ce sont les charrettes de pastèques, les sacs d’oignons du Fayoum, et les aulx (un ail – des aulx, si mes souvenirs sont bons). On retrouve aussi, comme partout, les tricycles-bananiers.

L’atmosphère maraîchère est un peu perturbée par un étal de poissons en plein soleil, dont l’odeur envahissante incite peu à l’achat. Pourtant, il y en a qui osent. Espérons que c’est pour nourrir les chats.

Quant à l’atmosphère sonore, mélange de vente à la criée et de prêche amplifié par le haut-parleur, elle est assez savoureuse.

D’assez loin, je prends un paysan devant sa charrette colorée. Il m’interpelle en arabe. Je demande à l’ami égyptien qui m’accompagne :

– Qu’est-ce qu’il a dit?

– Il a dit: « Tu mettras comme légende sous la photo: Le marché du vendredi».

 

Voilà, c’est fait, pour une fois il n’y avait pas grand-chose à raconter, c’était juste un petit tour de marché comme je les aime, en Egypte ou ailleurs. Un festival de couleurs, de sons, de goût, de toucher (les pastèques bien lisses) et d’odeurs, quoique pour l’odeur, le mot festival n’est peut-être pas adapté.

PS : pour un meilleur équilibre entre le doux et l’amer, j’ai bien noté cette fois qu’il faut penser à acheter la laitue en même temps que les petits pois… Et j’aimerais avoir votre avis sur la fadeur des bananes dans la salade de fruits. Et quelques recettes originales pour accommoder la pastèque…